撮影協力(UTUWA)
牛肉と黒きくらげの、
さば出汁しぐれ煮
材料 2～3人分
| ■さばの、お粉 | 専用スプーン2杯 (小さじ2) |
|---|---|
| 牛肉小間切れ | 150g |
| にんじん | 50g |
| 黒きくらげ | 10g |
| しょうが | 1片 |
| 酒 | 3/4カップ |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| いりごま | 少々 |
フード：舟久保琴恵 / 撮影：有坂政晴(STUH) / スタイリング：大関涼子 / デザイン：林奈津子（L3 Inc.） / 構成：石垣優子(ぬまづの、おだし)
