撮影協力(UTUWA)
かぼちゃの肉巻、
あじとまぐろの黒ソースがけ
材料 2～3人分
| ■あじの、お粉 | 専用スプーン大盛り1杯 (大さじ1/2) |
|---|---|
| ■まぐろの、お粉 | 専用スプーン大盛り1杯 (大さじ1/2) |
| かぼちゃ | 正味150g |
| 豚バラ肉 | 8～10枚 |
| 水 | 100cc |
| 黒きくらげ | 5g |
| しょうが | 1/2かけ |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| うすくち醤油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
フード：舟久保琴恵 / 撮影：有坂政晴(STUH) / スタイリング：大関涼子 / デザイン：林奈津子（L3 Inc.） / 構成：石垣優子(ぬまづの、おだし)
