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撮影協力(UTUWA)
きのこたっぷり、
いわしのあったか酸辣湯
材料 2~3人分
■いわしの、お粉
専用スプーン3杯
(大さじ1杯半)
長ネギ
1本
しいたけ
2個
しめじ
1パック
えのき
1/2パック
人参
50g
ごま油
大さじ2
卵
1個
お酢
大さじ1
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1+1/2
水
3カップ
フード:舟久保琴恵 / 撮影:有坂政晴(STUH) / スタイリング:大関涼子 / デザイン:林奈津子(L3 Inc.) / 構成:石垣優子(ぬまづの、おだし)