ボウル / 志胸房(VA-VA CLOTHING＆VARIETY)
かつお本枯れ節の、
濃厚ぶっかけそうめん
材料 2～3人分
| ■かつお本枯れ節厚削り | 2-3枚 （だし汁 2カップ） |
|---|---|
| そうめん | 2束 |
| なす | 1本 |
| ししとう | 4本 |
| わけぎ | 2-3本 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
フード：舟久保琴恵 / 撮影：有坂政晴(STUH) / スタイリング：大関涼子 / デザイン：林奈津子（L3 Inc.） / 構成：石垣優子(ぬまづの、おだし)
